13
2017

恵比寿 パティスリー レザネフィール プティガトー

恵比寿のプロラボさんに、写真展のプリント発注に行ってきました。

帰り道、前から気になっていたパティスリー レザフィールに寄り道。

シェフのお勧め、イチジクを使ったプティガトーを購入。


DSC_2601_01.jpg


イチジクがたっぷりのっています。

パイ生地で包んであるタルト台がサクサク、ほんのりとしたイチジクの甘味とのバランスが最高。


DSC_2604_01.jpg


フランボワーズだと思い込んで買ってしまいましたが、こちらもイチジクが使われていました。

ツンとした酸味のないフランボワーズクリームに、メレンゲのスティックがおいし過ぎます。

このメレンゲスティックだけを販売して欲しいくらい・・・


来週、テストプリントの確認に行った時、またケーキを買ってしまいそうです。




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いつもありがとうございます。

愛と感謝を込めて・・・

瑠璃月マリア

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Tag:パティスリー プティガトー 恵比寿 イチジク レザネフィール

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